Pesakit tekanan darah tinggi (hipertensi) boleh dan disarankan mengambil makanan berprotein tinggi, dengan pemilihan sumber protein yang sihat. Pengambilan protein yang betul boleh membantu menurunkan tekanan darah, terutamanya jika menggantikan sumber makanan tinggi lemak tepu atau karbohidrat halus.
✅ Kebaikan Makanan Berprotein untuk Tekanan Darah Tinggi:
-
Bantu rendahkan tekanan darah
- Kajian menunjukkan diet tinggi protein (terutama protein tumbuhan) boleh bantu turunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.
-
Bantu kawal berat badan
- Berat badan ideal penting untuk kawalan tekanan darah.
-
Kenyang lebih lama
- Kurangkan keinginan makan makanan bergaram atau tinggi kalori.
🥩 Sumber Protein Sihat untuk Pesakit Tekanan Darah Tinggi:
🔹 Protein Tumbuhan (disarankan kuat)
- Kacang soya (tempe, tauhu, edamame)
- Kekacang & bijian: kacang kuda, lentil, badam, chia seed
- Bijirin penuh: quinoa, oat, beras perang
- Susu tumbuhan tanpa gula: susu soya, almond milk
🔹 Protein Haiwan Rendah Lemak
- Ikan (terutamanya yang kaya omega-3: salmon, sardin, tuna)
- Ayam tanpa kulit
- Telur (dalam kuantiti sederhana)
- Daging tanpa lemak (dalam jumlah sederhana)
⚠️ Elakkan atau Kurangkan:
- Daging merah berlemak dan organ dalaman
- Produk daging proses:
❌ sosej, nugget, daging salai, burger - Makanan tinggi garam (sodium), walaupun berprotein — contoh: ikan masin, telur masin
💡 Contoh Menu Seimbang Tinggi Protein & Mesra Tekanan Darah:
| Waktu | Menu |
|---|---|
| Sarapan | Oat + susu rendah lemak + chia seed |
| Tengah hari | Ikan stim + tempe goreng tanpa minyak + sayur kukus |
| Petang | Yogurt rendah lemak atau segenggam kekacang tanpa garam |
| Malam | Sup ayam tanpa kulit + ulam + nasi perang (sikit) |
No comments:
Post a Comment