Pesakit diabetes disarankan mengambil makanan berprotein tinggi, dengan syarat ia dipilih dan diambil dengan bijak. Protein membantu:
✅ Kebaikan Protein untuk Pesakit Diabetes:
-
Stabilkan gula darah
- Protein tidak meningkatkan gula darah secara mendadak seperti karbohidrat.
-
Bantu rasa kenyang lebih lama
- Mengurangkan keinginan makan berlebihan atau snek bergula.
-
Membantu pembinaan dan pemulihan otot
- Terutama penting jika pesakit turut mengawal berat badan dengan senaman.
-
Kurangkan kehilangan jisim otot
- Masalah biasa bagi pesakit diabetes yang mengalami penurunan berat badan tanpa sedar.
🥩 Sumber Protein Sihat untuk Pesakit Diabetes:
🔹 Protein Haiwan (pilih tanpa lemak)
- Ikan (terutamanya salmon, sardin, tenggiri)
- Ayam tanpa kulit
- Telur (hadkan kuning jika kolesterol tinggi)
- Daging tanpa lemak (daging lembu, kambing bahagian tanpa lemak)
🔹 Protein Tumbuhan
- Kacang kuda, kacang merah, kacang soya, tempeh, tauhu
- Kacang tanah, badam, walnut (dalam kuantiti kecil)
- Chia seed & flaxseed
- Susu rendah lemak atau susu berasaskan tumbuhan (unsweetened almond/soya milk)
⚠️ Perhatian:
- Elakkan protein diproses tinggi lemak & garam, seperti:
❌ Daging salai, sosej, burger segera, nugget
❌ Daging bertin atau jeruk - Jika ada masalah buah pinggang, pengambilan protein perlu dikawal dan diselia doktor.
💡 Contoh Menu Sihat untuk Diabetes (berprotein tinggi):
| Waktu | Menu |
|---|---|
| Sarapan | Telur rebus + sayur rebus + susu rendah lemak |
| Tengah hari | Ikan bakar + ulam + tempeh + sedikit nasi perang |
| Snek petang | Kacang badam 8-10 biji atau yogurt tanpa gula |
| Malam | Sup ayam tanpa kulit + sayur kukus |
No comments:
Post a Comment