Pesakit diabetes disarankan mengambil makanan berprotein tinggi, dengan syarat tertentu : Healthy meal preparation

 

Pesakit diabetes disarankan mengambil makanan berprotein tinggi, dengan syarat ia dipilih dan diambil dengan bijak. Protein membantu:

✅ Kebaikan Protein untuk Pesakit Diabetes:

1. Stabilkan gula darah

   • Protein tidak meningkatkan gula darah secara mendadak seperti karbohidrat.

2. Bantu rasa kenyang lebih lama

   • Mengurangkan keinginan makan berlebihan atau snek bergula.

3. Membantu pembinaan dan pemulihan otot

   • Terutama penting jika pesakit turut mengawal berat badan dengan senaman.

4. Kurangkan kehilangan jisim otot

   • Masalah biasa bagi pesakit diabetes yang mengalami penurunan berat badan tanpa sedar.

---

🥩 Sumber Protein Sihat untuk Pesakit Diabetes:

🔹 Protein Haiwan (pilih tanpa lemak)

• Ikan (terutamanya salmon, sardin, tenggiri)
• Ayam tanpa kulit
• Telur (hadkan kuning jika kolesterol tinggi)
• Daging tanpa lemak (daging lembu, kambing bahagian tanpa lemak)

🔹 Protein Tumbuhan

• Kacang kuda, kacang merah, kacang soya, tempeh, tauhu
• Kacang tanah, badam, walnut (dalam kuantiti kecil)
• Chia seed & flaxseed
• Susu rendah lemak atau susu berasaskan tumbuhan (unsweetened almond/soya milk)

---

⚠️ Perhatian:

• Elakkan protein diproses tinggi lemak & garam, seperti:
  ❌ Daging salai, sosej, burger segera, nugget
  ❌ Daging bertin atau jeruk
• Jika ada masalah buah pinggang, pengambilan protein perlu dikawal dan diselia doktor.

---

💡 Contoh Menu Sihat untuk Diabetes (berprotein tinggi):

Waktu	Menu
Sarapan	Telur rebus + sayur rebus + susu rendah lemak
Tengah hari	Ikan bakar + ulam + tempeh + sedikit nasi perang
Snek petang	Kacang badam 8-10 biji atau yogurt tanpa gula
Malam	Sup ayam tanpa kulit + sayur kukus

---