Saturday, 2 August 2025

Beberapa sayuran tertentu sangat berkesan dalam membantu menurunkan paras gula dalam darah

 


Beberapa sayuran tertentu sangat berkesan dalam membantu menurunkan paras gula dalam darah secara semula jadi. Sayuran ini biasanya:

  • Rendah karbohidrat
  • Kaya serat
  • Mengandungi antioksidan & fitokimia

🥦 Sayuran yang Boleh Merendahkan Gula dalam Darah:

  1. Peria Katak (Bitter Gourd)

    • Kaya dengan sebatian seperti charantin dan polipeptida-P yang menyerupai insulin.
    • Dikenali dalam perubatan tradisional untuk kawalan diabetes.
  2. Bayam & Sayur Hijau Berdaun

    • Contoh: sawi, kangkung, kailan, salad.
    • Rendah karbohidrat, tinggi magnesium dan serat.
    • Bantu kawal glukosa darah secara perlahan.
  3. Brokoli

    • Mengandungi sulforaphane yang bantu kurangkan stres oksidatif & gula darah.
    • Meningkatkan sensitiviti insulin.
  4. Kubis (Kubis Bunga / Kobis Bulat)

    • Tinggi serat dan antioksidan.
    • Bantu melambatkan penyerapan gula ke dalam darah.
  5. Kacang panjang & kacang buncis

    • Sumber protein tumbuhan dan serat.
    • Bantu stabilkan gula darah selepas makan.
  6. Terung

    • Rendah kalori dan karbohidrat.
    • Indeks glisemik rendah — bagus untuk kawalan gula darah.
  7. Labu air (bottle gourd)

    • Sesuai dimasak sup atau rebus.
    • Bantu kawal gula dan ringan pada sistem penghadaman.
  8. Timun

    • Tinggi kandungan air dan rendah karbohidrat.
    • Sesuai sebagai snek atau salad.
  9. Cendawan

    • Walaupun bukan tumbuhan hijau, ia rendah kalori dan baik untuk insulin sensitivity.

⚠️ Elakkan Sayuran Tinggi Karbohidrat (Pengambilan Berlebihan):

  • Jagung
  • Keledek
  • Ubi kentang
  • Labu manis

Tips Kawalan Gula Darah:

  • Amalkan cara masak sihat (stim, rebus, tumis ringan).
  • Makan lebih sayur daripada nasi dalam setiap hidangan.
  • Elakkan sayur bergoreng dalam minyak banyak.
  • Gabungkan dengan senaman ringan & kawalan gula dalam minuman.


No comments:

Post a Comment