Resepi begedil daging

 

Berikut ialah resepi begedil daging yang sedap dan mudah disediakan:

---

🥔 Resepi Begedil Daging

Anggaran: 15–20 biji (bergantung pada saiz)

✅ Bahan-bahan:

1. Kentang – 5 biji (sederhana besar)
2. Daging kisar – 200 gram
3. Bawang besar – 1 biji (cincang halus)
4. Bawang putih – 2 ulas (cincang halus)
5. Daun sup & daun bawang – sedikit (dihiris halus)
6. Lada sulah/lada hitam – secukup rasa
7. Garam – secukup rasa
8. Telur – 2 biji (untuk salut sebelum goreng)
9. Minyak masak – untuk menggoreng

---

👩‍🍳 Cara-cara:

1. Goreng kentang:

   • Kupas dan potong kentang bulat nipis.
   • Goreng hingga kekuningan dan empuk.
   • Angkat dan lenyek halus ketika masih panas.

2. Tumis bahan:

   • Tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
   • Masukkan daging kisar, tumis hingga masak dan kering.
   • Perasakan dengan garam & lada. Sejukkan.

3. Gaul dan bentuk:

   • Campurkan kentang lenyek, daging tumis, daun sup & daun bawang.
   • Gaul sebati dan bentuk bulat leper seperti burger mini.

4. Salut dan goreng:

   • Celup begedil dalam telur yang telah dipukul.
   • Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan.

---

💡 Tips:

• Jika adunan terlalu lembik, boleh tambah sedikit tepung gandum.
• Pastikan minyak cukup panas sebelum goreng supaya tidak serap minyak.
• Boleh simpan dalam peti sejuk dan goreng bila perlu.

---

Kalau nak versi begedil ayam, cuma tukar daging kisar kepada ayam kisar ya! Nak versi sihat, boleh air fryer juga.

Nak saya buat versi bergambar atau dalam bentuk poster Canva?