Berikut ialah cadangan menu makanan harian untuk pesakit tekanan darah tinggi (hipertensi) yang membantu:
✅ Mengurangkan pengambilan garam
✅ Meningkatkan pengambilan kalium, magnesium dan serat
✅ Mengekalkan berat badan sihat
✅ Menyokong kesihatan jantung
🥗 Cadangan Menu Seharian untuk Pesakit Tekanan Darah Tinggi
Hari 1
| Waktu | Menu |
|---|---|
| Sarapan | Oat kosong + hirisan pisang + susu rendah lemak + taburan chia seed |
| Snek pagi | Buah jambu batu atau epal (rendah natrium & tinggi serat) |
| Tengah hari | Ikan bakar + ulam-ulaman (pegaga, timun) + sayur rebus + nasi perang (½ cawan) |
| Snek petang | Segenggam kacang badam tanpa garam |
| Makan malam | Sup ayam tanpa kulit + brokoli kukus + air kosong suam |
Hari 2
| Waktu | Menu |
|---|---|
| Sarapan | 2 keping roti mil penuh + telur rebus + teh hijau tanpa gula |
| Snek pagi | Yogurt rendah lemak tanpa gula tambahan |
| Tengah hari | Tempeh kukus + sayur tumis tanpa garam + quinoa atau nasi perang (½ cawan) |
| Snek petang | Lobak merah dan timun potong + hummus |
| Makan malam | Ikan stim halia + bayam kukus + hirisan tomato segar |
Hari 3
| Waktu | Menu |
|---|---|
| Sarapan | Smoothie: pisang kecil + susu rendah lemak + oat + flaxseed |
| Snek pagi | Buah oren atau kiwi (tinggi vitamin C & kalium) |
| Tengah hari | Ayam panggang tanpa kulit + sayur kukus + kentang rebus (kuantiti kecil) |
| Snek petang | Segelas air kelapa muda (tanpa gula) |
| Makan malam | Sup ikan + salad hijau + 1 keping roti mil penuh |
✅ Tips Makan Sihat untuk Tekanan Darah Tinggi (DASH Diet):
- Kurangkan pengambilan garam kepada kurang daripada 1 sudu teh sehari (2,300 mg sodium)
- Utamakan makanan segar berbanding makanan dalam tin atau proses
- Gunakan rempah dan herba untuk menambah rasa (bawang putih, halia, kunyit, limau)
- Minum air kosong secukupnya
- Hadkan makanan tinggi lemak tepu seperti santan pekat dan daging berlemak
No comments:
Post a Comment