Friday, 1 August 2025

Adakah terdapat sayur sayuran yang menyumbang kepada peningkatan asid urik?Healthy meal preparation



 Beberapa jenis sayuran mengandungi purin yang agak tinggi, dan boleh menyumbang kepada peningkatan asid urik dalam badan — tetapi kesannya tidak setinggi makanan haiwan seperti daging merah atau makanan laut.


🥦 Sayuran tinggi purin termasuk:

  1. Bayam
  2. Kangkung
  3. Cendawan
  4. Asparagus
  5. Kacang panjang
  6. Kembang kobis
  7. Kacang buncis, kacang kuda

❗Namun penting untuk difahami:

  • Purin dari sumber tumbuhan biasanya tidak meningkatkan risiko gout secara signifikan berbanding purin dari sumber haiwan.
  • Kajian menunjukkan bahawa sayuran berpurin tinggi tidak memberi kesan ketara kepada serangan gout seperti makanan laut dan daging merah.
  • Sayur-sayuran tetap membekalkan serat, vitamin, dan antioksidan yang penting.

Cadangan:

  • Jika anda menghidap gout atau mempunyai asid urik tinggi, boleh ambil sayur ini dalam jumlah sederhana, bukan elakkan sepenuhnya.
  • Fokus lebih kepada kurangkan purin daripada daging dan alkohol serta minum air mencukupi.


No comments:

Post a Comment