Beberapa jenis sayuran mengandungi purin yang agak tinggi, dan boleh menyumbang kepada peningkatan asid urik dalam badan — tetapi kesannya tidak setinggi makanan haiwan seperti daging merah atau makanan laut.
🥦 Sayuran tinggi purin termasuk:
- Bayam
- Kangkung
- Cendawan
- Asparagus
- Kacang panjang
- Kembang kobis
- Kacang buncis, kacang kuda
❗Namun penting untuk difahami:
- Purin dari sumber tumbuhan biasanya tidak meningkatkan risiko gout secara signifikan berbanding purin dari sumber haiwan.
- Kajian menunjukkan bahawa sayuran berpurin tinggi tidak memberi kesan ketara kepada serangan gout seperti makanan laut dan daging merah.
- Sayur-sayuran tetap membekalkan serat, vitamin, dan antioksidan yang penting.
✅ Cadangan:
- Jika anda menghidap gout atau mempunyai asid urik tinggi, boleh ambil sayur ini dalam jumlah sederhana, bukan elakkan sepenuhnya.
- Fokus lebih kepada kurangkan purin daripada daging dan alkohol serta minum air mencukupi.
No comments:
Post a Comment