Celik Teknologi: Mesin pengasing tulang ikan

sumber:
http://www.utusan.com.my

IKAN merupakan hasil laut yang tidak pernah habis. Selain ikan air masin, ikan air tawar juga memiliki penggemarnya sendiri. Tidak hairanlah mengapa jumlah pengusaha perniagaan penternakan ikan air tawar di seluruh negara semakin meningkat.
Faktor tersebut turut menyumbang kepada peningkatan permintaan terhadap produk-produk berasaskan ikan. Kini, industri produk makanan sejuk beku giat mengembangkan produk mereka untuk mendapat tempat di pasaran. Antara produk makanan sejuk beku tersebut adalah nugget, otak-otak, bebola ikan dan sebagainya.
Dalam memastikan produk-produk tersebut dapat diluaskan pasarannya, tenaga pekerja yang ramai amat diperlukan. Dengan menggunakan mesin tersebut, tenaga pekerja dapat dikurangkan. Sebagai contoh, tulang dapat dipisahkan dengan berkesan tanpa mengambil masa yang lama. Jika cara manual digunakan, bukan sahaja masa akan terbazir, malah juga akan meningkatkan kos pekerja.
Mesin pengasing tulang ikan Zull Design Autotronic (ZDA) dapat membantu aktiviti pemisahan tulang ikan dengan cepat. Mesin berkenaan akan membawa perubahan yang lebih baik pada proses pengeluaran. Hasil akhir yang diperoleh juga lebih baik. Untuk itu, bagi pengusaha yang sedang atau akan menjalankan perusahaan makanan sejuk beku dan seumpama dengannya, mesin pemisah tulang ikan ini merupakan salah satu mesin yang tepat untuk dimiliki.
Yang menariknya, mesin pemisah tulang ikan ini bukan mesin sedia ada. ZDA akan cuba memenuhi spesifikasi mesin yang dikehendaki oleh pengusaha yang berminat. Harganya tidak tetap dan memenuhi keperluan pelanggan daripada segi bajet, keperluan dan kapasiti pengeluaran. Pihak pengusaha haruslah membuat tempahan terlebih dahulu.

Artikel Penuh: http://www.utusan.com.my/utusan/Sains_&_Teknologi/20130819/st_02/Mesin-pengasing-tulang-ikan#ixzz2dq3k9TJl
© Utusan Melayu (M) Bhd