Dalam sejarah Islam, selain bidang perubatan, matematik, dan kejuruteraan, ada juga tokoh yang sangat maju dalam pertanian.
Antara yang terkenal ialah:
🌱 Ibn al-‘Awwam al-Ishbili (ابن العوام الإشبيلي)
- Hidup di Seville, Andalusia (Sepanyol Islam, abad ke-12M).
- Penulis buku terkenal “Kitab al-Filaha” (The Book of Agriculture).
- Kitab ini ada lebih 1,000 muka surat dan menghuraikan:
- Cara menanam lebih 500 jenis tanaman.
- Ilmu tentang tanah, baja, dan pengairan.
- Teknik cantuman pokok & pembiakan tanaman.
- Kaedah merawat penyakit tumbuhan.
- Kitab ini menjadi rujukan berabad-abad lamanya di Eropah selepas diterjemahkan ke bahasa Latin & Sepanyol.
🌾 Ibn Bassal (ابن بصال)
- Hidup di Toledo, Andalusia.
- Penulis kitab “Kitab al-Filaha al-Tijarbiya” (Book of Agriculture by Experimentation).
- Sangat menekankan eksperimen dalam pertanian (bukan teori semata).
- Membincangkan tanaman gandum, buah-buahan, sayuran, serta sistem pengairan.
💧 Ibn al-‘Awwam & Ibn Bassal → Pelopor Pertanian Andalusia
- Andalusia ketika itu menjadi pusat pertanian termaju di dunia.
- Sistem pengairan, terusan, dan saliran air yang dibangunkan mereka sangat maju.
- Ilmu pertanian ini membantu menjadikan Sepanyol Islam kaya dengan hasil bumi.
✨ Kesimpulan:
Tokoh paling terkenal dalam bidang pertanian Islam ialah Ibn al-‘Awwam, kerana bukunya Kitab al-Filaha yang lengkap dan sangat berpengaruh hingga ke Eropah.
,...............................
Beberapa teknik pertanian unik orang Islam Andalusia yang masih memberi kesan hingga kini:
1️⃣ Sistem Pengairan Canggih (Irigasi)
- Orang Islam memperkenalkan saluran air bawah tanah (qanat), terusan, empangan kecil, dan roda air (noria).
- Air diagihkan secara adil melalui sistem jam air (water clocks) untuk menentukan giliran petani.
- Kaedah ini membolehkan tanah kering Andalusia menjadi subur dan produktif.
2️⃣ Terrace Farming (Pertanian Bertingkat)
- Digunakan di kawasan bukit & gunung di Granada, Cordoba, dan Valencia.
- Menghalang hakisan tanah, mengekalkan kelembapan, dan memaksimumkan kawasan tanam.
- Masih boleh dilihat di beberapa kawasan Sepanyol hari ini.
3️⃣ Diversifikasi Tanaman
- Mereka menanam pelbagai tanaman daripada pelbagai benua:
- Buah sitrus (limau, oren, lemon).
- Kapas & tebu (dari India).
- Terung, bayam, artichoke, pisang, dan beras.
- Pertanian tidak lagi bergantung pada satu jenis hasil → mengurangkan risiko kebuluran.
4️⃣ Pembiakan & Eksperimen Tanaman
- Ibn al-‘Awwam & Ibn Bassal melakukan eksperimen cantuman pokok (grafting).
- Menghasilkan varieti baru yang lebih tahan penyakit & lebih produktif.
- Contoh: teknik pembiakan zaitun & anggur yang lebih maju.
5️⃣ Penggunaan Baja Organik
- Mereka merumuskan baja daripada kompos, abu, dan najis haiwan.
- Ada panduan lengkap dalam Kitab al-Filaha tentang baja sesuai untuk setiap tanaman.
- Membantu kesuburan tanah & meningkatkan hasil.
6️⃣ Integrasi Pertanian & Bandar
- Andalusia mempunyai taman-taman bandar (bustān) yang berfungsi sebagai:
- Kawasan rekreasi.
- Pusat eksperimen tanaman.
- Sumber makanan segar.
- Konsep ini seperti urban farming moden hari ini.
✨ Ringkasnya:
Pertanian Islam Andalusia bukan sekadar bercucuk tanam, tetapi gabungan sains, teknologi, dan pengurusan sosial. Sebab itu, Sepanyol pada zaman Islam dikenali sebagai “kebun Eropah”.
