Bekalan Kuasa Tarikan Elektrik (Electric Traction) 3

sumber
http://www.railway-technical.com
Kasut dan 'Shoegear'
  layari juga:  kerjaya-sebagai-pendidik
                     9-ciri-ciri-pendidik-yang-hebat
                     ciri2-yang-baik-sebagai-pendidik
                      kisah-pemimpin-islam-zainab-al-ghazali


 

 Rajah sebelum ini  menunjukkan hubungan sistem rel ketiga atas tetapi terdapat jenis lain seperti yang ditunjukkan dalam rajahdi atas. Rel ketiga untuk memungut arus terdapat dalam pelbagai reka bentuk. Yang paling mudah adalah apa yang dipanggil "top contact" kerana itulah sebahagian daripada kereta api di mana padanya kasut pick-up mengelongsor.

Sebagai yang paling mudah, ia mempunyai kelemahan, ia terdedah kepada sesiapa sahaja atau mana-mana perkara yang mungkin berlaku. Ia juga mengalami kesan semasa cuaca buruk, jumlah terkecil ais atau salji menjadikan "top contact" sistem rel ketiga hampir tidak boleh dilaksanakan. " Side contact" tidaklah lebih baik tetapi sekurang-kurangnya ia adalah kurang terdedah. "Bottom contact" adalah yang terbaik - paling efektif bagi kebanyakan kereta api dan ia dilindungi daripada kesan buruk cuaca sejuk.

Bekalan Kuasa Tarikan Elektrik (Electric Traction) 2

sumber
http://www.railway-technical.com

 Bekalan Kuasa

Sebagai permulaan, kereta api elektrik memerlukan bekalan kuasa yang kereta api boleh akses pada setiap masa. Ia mesti selamat, ekonomi dan mesra pengguna. Ia boleh menggunakan sama ada DC (arus terus) atau AC (arus), makhluk yang pertama, selama bertahun-tahun, lebih mudah untuk tujuan tarikan kereta api, yang kedua yang lebih baik pada jarak yang jauh dan lebih murah untuk memasang tetapi, sehingga baru-baru ini, lebih rumit untuk mengawal pada tahap kereta api.

Penghantaran kuasa sentiasa sepanjang trek melalui wayar overhed atau di peringkat akar umbi, menggunakan tambahan, rel ketiga diletakkan berhampiran dengan landasan keretapi berjalan. Sistem AC sentiasa menggunakan wayar atas, DC boleh menggunakan sama ada wayar overhed atau rel ketiga; kedua-duanya adalah sama. Kedua-dua sistem atas memerlukan sekurang-kurangnya satu pemungut supaya ia sentiasa boleh berada dalam hubungan dengan bekalan kuasa. Pengumpul arus overhed menggunakan "pantograph", adalah bentuk kebanyakan pemungut semenjak kira-kira 30 tahun lalu. Litar pulangan adalah melalui landasan bergerak kembali ke pencawang itu. Landasan bergerak adalah pada keupayaan bumi dan disambungkan ke substesen.

 Rail ketiga

 

Rajah di atas menunjukkan Sistem tarikan DC 3-Rail  dengan lokasi kereta api di mana arus mengalir dengan rel yang bergerak. Sistem rel ketiga menggunakan "kasut" untuk mengalir/memungut arus di keretapi, mungkin kerana ia mula-mula dipanggil "selipar" oleh perintis industri . 

Bekalan Kuasa Tarikan Elektrik (Electric Traction) 1

sumber
http://www.railway-technical.com
 
Tarikan Elektrik(Electric Traction)

Terdapat pelbagai sistem  tarikan elektrik di seluruh dunia, yang telah dibina mengikut jenis kereta api, lokasi dan teknologi yang ada pada masa pemasangan. Banyak pemasangan dilihat hari ini telah mula dibina semenjak 100 tahun yang lalu, beberapa ketika  tarikan elektrik hampir dilupakan, namun ia mempunyai pengaruh yang besar hari ini.

Dalam tempoh 20 tahun kebelakangan ini terdapat pecutan gergasi dalam pembangunan  tarikan keretapi. Ini telah dijalankan secara selari dengan perkembangan elektronik kuasa dan mikropemproses. Apa yang telah menjadi norma diterima untuk industri bagi, selama 80 tahun, tiba-tiba telah dibuang dan digantikan dengan perubahan-perubahan asas dalam reka bentuk, pembuatan dan operasi. Banyak perkembangan ini adalah sangat teknikal dan kompleks, oleh itu ia berada di luar skop teks ini.

Kerana perubahan yang begitu pesat, masih terdapat banyak contoh teknologi asal di sekeliling dan sering digunakan, oleh itu ia termasuk di dalam artikel ini. 

Celik Teknologi: Makkah Metro

sumber:
http://ms.wikipedia.org
 layari juga:  kerjaya-sebagai-pendidik
                     9-ciri-ciri-pendidik-yang-hebat
                     ciri2-yang-baik-sebagai-pendidik
                      kisah-pemimpin-islam-zainab-al-ghazali

Mecca Metro, atau rasminya 'Al Mashaaer Al Muqaddassah Metro' adalah perkhidmatan kereta api sepanjang 18.1 kilometer di kota Mekah , Arab Saudi yang mula dibuka pada November 2010. Kereta api ini dikendalikan oleh China Railway Construction Corporation Limited (CRCC) bagi memberi perkhidmatan pengangkutan melalui rel kepada jemaah haji antara Arafah ke [Mina]]. Sistem pengangkutan kereta api ini diperlukan untuk mengangkut 3 juta jemaah haji serentak .

 Latar belakang

Makkah Metro adalah sistem pengangkutan jemaah haji antara tempat suci di Mekah, Arafah , Muzalifah dan Mina untuk mengurangkan kesesakan yang disebabkan oleh bas dan kereta semasa Haji . Ia juga akan membawa jemaah melaksanakan ibadah Umrah sepanjang tahun. Sebaik sahaja selesai, kerajaan Arab Saudi menganggarkan 53.000 buah bas akan hilang dari jalan raya yang sesak.
Mekah Metro itu dibuka pada 13 November 2010 untuk memudahkan jemaah mengerjakan haji antara 25 dan 29 November 2010 dan seterusnya.Kapasiti penumpang sekitar 35% dengan perlindungan kereta api automatik untuk membantu memandu manual.
Ketinggian landasan berbeza-beza di antara 8 meter dan 10 meter Ia direka bentuk untuk membawa sehingga 72.000 penumpang semasa Haji 2011.Kereta api ini menggunakan roda keluli konvensional kepada teknologi kereta api, ia kadang-kadang disebut sebagai ' monorail '.

Celik Teknologi: Pacu teknologi sensor

sumber:
http://www.utusan.com.my

BEBERAPA bidang industri utama di negara ini akan mengalami transformasi dengan suntikan produk berteknologi tinggi yang dibangunkan agensi tempatan.
Satu daripada teknologi tersebut ialah penderiaan atau sensor yang kini semakin penting, yang mencakupi dan merentas sempadan pelbagai industri dan teknologi termasuklah nanoteknologi.
Daripada bidang keselamatan, penjagaan kesihatan, alam sekitar, makanan, pertanian dan lain-lain, teknologi sensor kini semakin mendapat tempat.
Dalam bidang pertanian sebagai contoh, anda mungkin boleh menjadi pengurus ladang yang pintar dengan meminimumkan penggunaan tenaga kerja sekali gus mengurangkan kerenah manusia.
Kos permulaan penggunaan teknologi mungkin menjadi isu tetapi pengurangan tenaga kerja boleh membantu dan pada masa sama, hasil yang tinggi dapat dikeluarkan untuk keuntungan jangkamasa panjang.
Apakah sebenarnya teknologi sensor atau alat penderia?
Sensor ditakrifkan sebagai satu alat yang memberi respons terhadap sebarang input sama ada secara fizikal, mekanikal, elektrikal, elektrokimia dan sebagainya dengan mengaktifkan fungsi penderiaan yang berkaitan. Fungsi penderiaan tersebut digubah kepada output dalam bentuk isyarat elektrik, optik dan sebagainya supaya dapat dimanipulasi untuk tujuan pemerhatian, kawalan dan respons langsung.
Sensor digunakan untuk pengukuran, pengesanan dan penjejakan secara automatik dengan sensitiviti dan ketepatan yang tinggi.
Sejak beberapa dekad yang lepas, pertumbuhan industri teknologi sensor amat jelas berdasarkan kepada jumlah produk dan perkhidmatan yang dikeluarkan.
Teknologi sensor menjadi semakin penting dengan fenomena evolusi peralatan dan sistem perhubungan yang agresif bukan sahaja antara manusia bahkan antara peralatan-peralatan yang digunakan oleh manusia, yang dinamakan Internet of Things atau IoT.
Didalam evolusi IoT ini, sensor memainkan peranan yang paling utama yang mana peranti-peranti penderiaan ini diperlukan untuk menjadi cermin kepada penderiaan manusia bagi memastikan persekitaran yang diingini berada pada keadaan yang diharapkan.
Pada masa sama juga untuk membolehkan manusia memerhati perkara-perkara tertentu yang berada jauh dari jangkauan mereka seperti keselamatan rumah atau keadaan kilang mereka semasa mereka berada di luar kawasan dan sebagainya.
Peranti-peranti penderiaan ini akan memainkan peranan sebagai pemberitahu atau pemberi amaran kepada mereka sekiranya sesuatu berlaku diluar norma yang diharapkan.
Berdasarkan kajian oleh sebuah syarikat kajian teknologi dan analisis pasaran yang beribu pejabat di Amerika, BCC Research LLC, industri sensor akan berkembang dan mencecah nilai kira-kira RM300 bilion (USD91.5 bilion) pada tahun 2016 dengan purata kadar pertumbuhan tahunan sebanyak 7.8 peratus dalam jangka masa lima tahun.
Di peringkat domestik, pelbagai agensi dan syarikat sudah mula terlibat dalam industri ini antaranya Mimos Berhad (Mimos) yang beroperasi di Technology Park Malaysia (TPM), Bukit Jalil Kuala Lumpur.
Sebagai latar belakang, Mimos terlibat dalam penyelidikan teknologi tinggi atau penyelidikan gunaan dengan misi sebagai perintis dalam teknologi maklumat dan komunikasi (ICT) serta inovasi dalam pembangunan industri tempatan yang mampu bersaing di peringkat global.
Mimos telah menetapkan sebanyak 10 pelan utama dalam kluster teknologi iaitu pemodelan dan analisis termaju, teknologi berpengetahuan psikometrik, informatik pintar, keselamatan maklumat, makmal perkomputeran termaju, tenaga mikro, mikroelektronik komunikasi wayarles dan nanoeletronik.
Pengarah Nanoelektronik dan Fotonik Mimos, Saat Shukri Embong berkata, antara kekuatan utama penyelidikan Mimos ialah teknologi berkaitan dengan sensor dengan tiga fokus teknologi utama iaitu elektronik-nano, elektro-kimia dan fotonik dengan fokus kepada sektor ekonomi utama seperti pertanian, penjagaan kesihatan serta alam sekitar.
Dalam teknologi sensor, Mimos telah membangunkan beberapa peranti canggih yang dapat digunakan dalam pelbagai bidang dengan tumpuan kepada kecanggihan nanoteknologi sebagai asas utama kepada penyelidikannya.
Berdasarkan program pembangunan industri tersebut yang dilaksanakan sejak Rancangan Malaysia Kesembilan (RMK-9) di bawah program Rangkaian Sensor Wayarles (WSN), Mimos yang sebelum ini telah mempunyai Perspektif Masa Depan Dalam Bidang Elektronik yang berasaskan sensor dan system komunikasi wayarles.
Menerusi pelan jangka panjang agensi terbabit kini memperkenalkan Mimos - Persekitaran Wayarles Untuk Sensor Bersepadu (Mi-WARIS atau MIMOS-Wireless Atmosphere for Integrated Sensors) yang mana antara program terkandung di dalamnya ialah pembangunan sensor wayarles.
Antara sensor tersebut termasuklah oksigen terlarut (DO), ammonia terlarut (DA), gabungan suhu dan ph (TpH) dan pelbagai sensor lain yang memberi tumpuan kepada sektor pertanian, akuakultur, makanan, penjagaan persekitaran, kualiti air serta minyak dan gas selain untuk perubatan dan penjagaan kesihatan.
Pendekatan program Mi-WARIS membolehkan Malaysia berperanan penting dalam IoT selain dapat diaplikasikan oleh industri tempatan.
Ketika ini sensor untuk pH dan suhu atau TpH sensor dan oksigen terlarut atau DO sensor untuk akuakultur digunakan sebuah syarikat akuakultur swasta di Setiu bagi pengambilan data dan pemantauan kualiti air.
Yang menariknya, teknologi pH tersebut dapat dipantau di luar kawasan lapangan dengan akses mudah menerusi internet dan lain-lain gajet atau peranti yang boleh berhubung melalui Internet seperti telefon pintar.
Mimos juga bekerjasama dengan Felda dalam projek pemantauan pendebungaan membabitkan tanaman sawit di Tekam Pahang.
Mimos sebelum ini telah membangunkan sensor untuk pengambilan data pelbagai parameter untuk tanaman dalam struktur rumah pelindung teknologi persekitaran terkawal menerusi sistem tanaman fertigasi.
Satu daripadanya yang diperkenalkan di bawah Bidang Keberhasilan Utama Ekonomi (NKEA) ialah Sistem Pengurusan Rumah Hijau menerusi Sistem Sensor Wayarles (WSN) yang menggunakan sensor untuk parameter suhu, pH, kekonduksian elektrik dan kelembapan.
Selain itu, Mimos juga secara aktif membangunkan teknologi penderiaan untuk sektor-sektor lain.
Antaranya adalah sensor untuk pemantauan gas seperti karbon dioksida, oksigen dan sebagainya. Selain itu, Mimos juga menumpukan banyak perhatian dalam bidang penjagaan kesihatan seperti teknologi penderiaan untuk memantau indeks-indeks kesihatan tertentu terutamanya dalam segmen sasaran tertentu.
Satu lagi produk sensor yang dihasilkan ialah alat menguji paras kandungan glukosa dalam darah tanpa menggunakan kaedah pengambilan sampel.
Pada masa hadapan, kesemua teknologi penderiaan Mimos akan ditafsirkan dalam bentuk produk sensor yang dapat membantu melakukan pemantauan secara wayarles dan seterusnya akan menjadi komponen utama untuk sistem IoT.
Sementara itu menurut Saat Shukri, pasaran IoT termasuk sensor sebagai komponen utama seperti yang dilaporkan oleh Gartner dijangka akan mencecah RM14 trilion (USD4.3 trilion ) menjelang 2020. Beliau berkata, pihaknya mengunjurkan dalam tempoh 2012 hingga 2015, fokus platform inovasi terbuka Mimos bagi penyelidikan berkaitan sensor adalah bagi bidang-bidang tertentu iaitu pertanian (2012), akukultur (2013), alam sekitar, industri minyak dan gas (2014) manakala pada 2015 dan seterusnya akan menumpukan kepada penjagaan kesihatan dan keselamatan awam.
''Kami mempunyai visi yang agak agresif untuk memastikan kita tidak ketinggalan dalam perlumbaan pembangunan teknologi ini.
''Sebab itu kami memberi banyak perhatian kepada kerjasama dengan pelbagai pihak seperti universiti, institusi-institusi penyelidikan, pihak kerajaan dan swasta", ujarnya.
Menurut Saat Shukri lagi, laporan daripada Frost & Sullivan, menyebut pasaran industri sensor tempatan dianggarkan sebanyak 2.6 peratus daripada nilai pasaran sensor serantau yang bakal mencecah RM200 juta (USD62.1 juta) pada tahun depan.
Bagaimanapun angka tersebut dianggap agak konservatif berdasarkan kesedaran semasa berkenaan teknologi tersebut yang mana pada hari ini Malaysia adalah antara negara yang paling pantas mengadaptasikan teknologi dalam urusan harian mereka. Ini termasuk penggunaan sensor untuk kediaman pintar, pejabat dan industri lain.
''Saya secara peribadi menganggarkan pasaran sensor tempatan pada masa kini adalah lebih dari satu peratus daripada pasaran dunia iaitu sekitar RM3 bilion, daripada USD91.5 bilion yang dianggarkan oleh BCC Research LLC," ujarnya.

Artikel Penuh: http://www.utusan.com.my/utusan/Sains_&_Teknologi/20130819/st_03/Pacu-teknologi-sensor#ixzz2dq77GZ2x
© Utusan Melayu (M) Bhd

Kesihatan: Periksa paras glukosa

sumber:
http://www.utusan.com.my

PENYAKIT kencing manis atau diabetes kini merupakan satu ancaman kepada rakyat Malaysia dan di seluruh dunia kerana kerana mencatatkan kematian tinggi setiap tahun.
Kira-kira 5.6 juta rakyat Malaysia bakal mengidap penyakit berkenaan dan ini perlu diberi perhatian memandangkan ramai daripada mereka tidak menyedari mempunyai gejala.
Sebahagian besar mereka yang tidak mempunyai gejala penyakit tersebut pula lalai untuk membuat pemeriksaan kesihatan manakala sebahagian mereka yang telah disahkan terpaksa menyuntik insulin ke dalam badan.
Dengan sebab itu, kesedaran untuk membuat pemeriksaan kesihatan perlu dipupuk di kalangan masyarakat dengan cara memudahkan mereka melakukannya pada kos yang tidak membebankan.
Jika masa menjadi halangan, sewajarnya ada alat yang memudahkan kita memeriksa tahap glukosa dalam darah supaya tanda-tanda gejala dapat dikesan lebih awal.
Bagi memeriksa tahap kepekatan glukosa dalam darah, biasanya pesakit terbabit perlu diambil darahnya di bahagian jari atau lengan dengan menusuk menggunakan alat khas dan kaedah ini tidak semua bersedia melakukannya.
Bimbangkan kecederaan, jangkitan kuman atau trauma terkena suntikan jarum antara penyebab mereka menolak atau tidak begitu selesa melakukannya tetapi apakah cara lain yang ada?
Mimos Berhad (Mimos) yang menjadi peneraju teknologi termaju dalam kalangan agensi kerajaan di negara ini kini hampir bersedia menawarkan kepada golongan pesakit atau mereka yang mahu menguji tahap glukosa darah tanpa proses mencucuk pada jari atau lengan.
Pembangunan teknologi sensor oleh Mimos memungkinkan kaedah baru tersebut sesuai dengan matlamat jangka panjang agensi terbabit yang sentiasa memikirkan bagaimana membantu pengguna menyelesaikan masalah.
Sekumpulan penyelidik dari Makmal Nanoelektronik dan Fotonik Mimos sedang membangunkan sensor yang khususnya berfungsi mengesan tahap kandungan glukosa dalam darah tanpa perlu kepada pengambilan sampel.
Malah kaedah tersebut yang menggabungkan penggunaan sensor atau penderia dengan teknologi optik tidak memerlukan suntikan jarum kepada mana-mana bahagian badan.
Satu alat mudah alih berupa penderia menggunakan tenaga cahaya berfungsi sebagai medium pemindahan data daripada sampel kepada sistem yang masih dalam peringkat kajian.
Menurut Pengarah Penyelidikan Penderiaan Medikal dan Penjagaan Kesihatan makmal tersebut Dr. Mohd. Ismahadi Syono penyelidikan menggunakan dana eScienceFund (eSF) berjumlah RM230,000 dengan fasa penyelidikan kini mencecah lebih 80 peratus.
"Kelebihan teknik ini tentulah kepada pengujian tanpa suntikan dan boleh dianggap penemuan baharu.
Meskipun banyak penyelidikan seumpama itu mencuba kaedah yang sama tetapi usaha kumpulan kami boleh dianggap satu breakthrough," ujarnya.
Pengurus Kanan yang juga penyelidik utama sensor ini, Zalhan Md. Yusof berkata, projek tersebut dibiayai Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi (MOSTI) menggunakan teknik Near infrared (NIR) iaitu menggunakan cahaya infrared bagi mengesan spektrum cahaya yang diterjemahkan kepada bacaan kepekatan glukosa.
NIR ialah cahaya infra merah yang mempunyai panjang gelombang cahaya dari 900 nanometer (nm) - 2500 nm.
"Projek dilaksanakan berdasarkan kajian bahawa ramai pesakit diabetes dan daripada kajian mobilit kami, seorang daripada lima rakyat Malaysia adalah pesakit penyakit tersebut dan trend tersebut terus meningkat," ujarnya.
Kajian bermula September 2011 dan sehingga kini mencapai peringkat pembuktian konsep (PoC) untuk mengesan glukosa dan Mimos telah membiayai perbelanjaan seterusnya.
Zalhan berkata, cahaya NIR digunakan berbanding ultra lembayung memandangkan cahaya tersebut mampu menembusi kulit dan mudah diselenggarakan.
NIR katanya merupakan penembusan cahaya mendalam yang dihasilkan menggunakan tungsten halogen dengan jarak gelombang berjulat antara 900 hingga 2,500 nanometer dan tidak mempunyai kesan sampingan selain senang diperoleh dan murah.
Penyelidikan tersebut terbahagi kepada tiga komponen utama iaitu alat optik terdiri daripada sumber cahaya, pengesan cahaya dan modul Interferometer.
Interferometer ialah peranti optik yang berfungsi menghasilkan aruhan gelombang cahaya melalui perubahan fasa gelombang. Kebiasaannya melibatkan lebih daripada satu alur cahaya di mana fasa antaranya diubah.
Komponen kedua ialah optoelektronik dan pasca prosesan terdiri daripada skim pengesan, algoritma, multivariat (proses statistik yang melibatkan mana-mana prosedur yang mempunyai dua atau lebih pembolehubah), proses FTIR (Fourier Transform Infrared) dan analisis chemometrics.
FTIR ialah sejenis alat yang menggunakan kaedah pengubah Fourier untuk mengesan kehadiran pancaran spektrum infra merah manakala analisis chemometrics ialah kaedah menganalisis pelbagai parameter berkaitan sifat kimia sesuatu bahan.
Komponen ketiga ialah bioperubatan iaitu penyediaan sampel, algoritma fisiologi, etika klinikal dan pencirian glukos darah.
Ketika proses bermula, cahaya yang diperoleh daripada gentian optik dihalakan kepada sampel.
Cahaya berkenaan akan menyebabkan ikatan karbon-hidrogen, nitrogen- hidrogen dan beberapa unsur lain dalam glukosa darah memberi reaksi dalam bentuk getaran mengakibatkan penyerapan tenaga cahaya atau foton.
"Cahaya yang diterima akan diproses untuk hasilkan spektrum dan analisis dijalankan apakah jenis spektrum berkenaan yang mana isyarat yang diterima iaitu akan diterjemahkan dalam bentuk bacaan," ujar Zalhan.
Proses atau analisis chemometrics antara kaedah penting bagi menganalisis bahan kimia larutan akan digunakan bagi mencari komponen yang memberi perbezaan nilai glukosa dan kemudian ditentusahkan untuk dijadikan rujukan sama ada ia itu merupakan spektrum gula berkenaan.
Kaedah tersebut dianggap sangat kritikal bagi menentukan spektrum yang diterima adalah glukosa yang hendak dikaji dan bukan unsur atau sebatian lain berdasarkan perbezaan nilai yang diterima.
Ini kerana intensiti sumber cahaya berbeza boleh menghasilkan spektrum yang berbeza dan menentukan yang mana yang dihasilkan oleh glukosa.
Proses seterusnya ialah, pengambilan data daripada spektrum glukosa yang sudah disahkan selepas proses membuang elemen gangguan lain seperti isyarat bunyi yang tidak diperlukan.
''Sinaran tulen yang diterima diterjemahkan dalam bentuk kepekatan glukosa," kata Zalhan sambil menambah bahawa keputusan boleh diperoleh dalam masa kurang seminit.
Beliau berkata, tahap kesilapan minimum yang diterima bagi alat komersial glucometer di pasaran adalah bawah 20 peratus manakala penggunaan alatan yang sedang dibangunkan itu sedang diusahakan ke tahap bawah 15 peratus.
Sementara itu menurut Dr. Mohd. Ismahadi lagi, beberapa fasa penyelidikan atau ujian seterusnya perlu dilalui termasuk kelulusan etika dan sekiranya ingin dikomersialkan, ujian ke atas haiwan dan seterusnya peringkat kinikal akan dilakukan pada masa akan datang.
"Pendekatan yang kita gunakan iaitu tanpa perlu mengambil sampel darah dengan mencucuk ke badan memberi kelebihan dan bagi fasa awal, alat ini lebih sesuai diletakkan di klinik atau hospital berbanding digunakan sendiri oleh pesakit," kata Dr. Mohd. Ismahadi.
Dengan kejayaan tersebut, kumpulan berkenaan yang masih meneruskan penyelidikan menyasarkan teknologi platform itu untuk memperluaskan kegunaannya kepada kaedah mengesan kandungan glukosa dalam makanan, mengesan kehadiran minyak dalam air dan untuk aplikasi pengesan semua jenis cecair atau pepejal.

Artikel Penuh: http://www.utusan.com.my/utusan/Sains_&_Teknologi/20130819/st_01/Periksa-paras-glukosa#ixzz2dq4JLeMo
© Utusan Melayu (M) Bhd

Celik Teknologi: Mesin pengasing tulang ikan

sumber:
http://www.utusan.com.my

IKAN merupakan hasil laut yang tidak pernah habis. Selain ikan air masin, ikan air tawar juga memiliki penggemarnya sendiri. Tidak hairanlah mengapa jumlah pengusaha perniagaan penternakan ikan air tawar di seluruh negara semakin meningkat.
Faktor tersebut turut menyumbang kepada peningkatan permintaan terhadap produk-produk berasaskan ikan. Kini, industri produk makanan sejuk beku giat mengembangkan produk mereka untuk mendapat tempat di pasaran. Antara produk makanan sejuk beku tersebut adalah nugget, otak-otak, bebola ikan dan sebagainya.
Dalam memastikan produk-produk tersebut dapat diluaskan pasarannya, tenaga pekerja yang ramai amat diperlukan. Dengan menggunakan mesin tersebut, tenaga pekerja dapat dikurangkan. Sebagai contoh, tulang dapat dipisahkan dengan berkesan tanpa mengambil masa yang lama. Jika cara manual digunakan, bukan sahaja masa akan terbazir, malah juga akan meningkatkan kos pekerja.
Mesin pengasing tulang ikan Zull Design Autotronic (ZDA) dapat membantu aktiviti pemisahan tulang ikan dengan cepat. Mesin berkenaan akan membawa perubahan yang lebih baik pada proses pengeluaran. Hasil akhir yang diperoleh juga lebih baik. Untuk itu, bagi pengusaha yang sedang atau akan menjalankan perusahaan makanan sejuk beku dan seumpama dengannya, mesin pemisah tulang ikan ini merupakan salah satu mesin yang tepat untuk dimiliki.
Yang menariknya, mesin pemisah tulang ikan ini bukan mesin sedia ada. ZDA akan cuba memenuhi spesifikasi mesin yang dikehendaki oleh pengusaha yang berminat. Harganya tidak tetap dan memenuhi keperluan pelanggan daripada segi bajet, keperluan dan kapasiti pengeluaran. Pihak pengusaha haruslah membuat tempahan terlebih dahulu.

Artikel Penuh: http://www.utusan.com.my/utusan/Sains_&_Teknologi/20130819/st_02/Mesin-pengasing-tulang-ikan#ixzz2dq3k9TJl
© Utusan Melayu (M) Bhd