Kesihatan: Pemakanan untuk Pesakit Darah Tinggi

sumber:

http://www.myhealth.gov.my

Pengenalan

Faktor yang mempengaruhi tekanan darah:

• Garam / natrium
• Berat badan

Garam / Natrium

Garam yang berlebihan boleh meningkatkan tekanan darah.
Elakkan daripada mengambil garam melebihi 6 gm dalam sehari. (bersamaan 2 gm natrium atau 1 sudu teh dalam sehari)
Setiap makanan mengandungi kandungan garam yang berbeza.

Jadual Kandungan Garam dalam Makanan

Rendah	Sederhana	Tinggi
Buah-buahan	Daging	Agen Perasa Kicap, sos barbeku, tauchu (pes soya), sos cili, sos tiram, sos tomato.
Sayur-sayuran	Ikan
Minyak sayuran	Telur
Lemak	Susu	Ekstrak Sayuran (marmite) - Daging (Bovril)
Gula
Tepung
Nasi		Penambah perasa Monosodium Glutamat, - Kiub perasa
Roti putih
Roti mil penuh (roti berserat tinggi)
Bijirin		Agen penaik Serbuk penaik berasaskan natrium, soda bikarbonat
Kekacang
		Krim salad Salad cream Mayones
		Makanan terproses Makanan dalam tin, Bijirin (sedia dimakan), Keju Sup sedia dimakan
		Makanan diawet Ikan masin Telur masin Daging yang diawet Sosej Daging burger Jeruk buah-buahan Jeruk sayur-sayuran Belacan Cencaluk Budu

Menambah Perisa Dalam Makanan

• Gunakan rempah-ratus, herba, bawang putih, bawang merah dalam masakan anda.
• Gunakan perahan jus limau untuk menggantikan garam dalam masakan.
• Makan lebih makanan yang segar dan semulajadi.

Penurunan Berat Badan - Kekal Sihat Dan Cergas

• Penurunan berat badan terbukti dapat menurunkan tekanan darah bagi individu yang berlebihan berat badan.
• Anda perlu mengawal pengambilan makanan anda berdasarkan Panduan Pemakanan Untuk Penurunan Berat Badan. Lakukan senaman secara teratur.

Semakan Akhir	:	14 Julai 2008
Penulis	:	Norizan Mashttah bt. Mardan
		Mahnon Suria bt. Mokhy
		Siti Farrah Zaidah bt. Mohd Yazid
		Junidah bt. Raib